单选题食物中被称为第六营养素的是

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．无机盐与微量元素
E．纤维素

A
B
C
D
E

【正确答案】 E

【答案解析】食物中被称为第六营养素的是纤维素；人体中枢神经只能靠碳水化合物这种营养素供能。