【正确答案】指用来调节切花生理生化代谢、调节切花开花衰老进程、减少流通损耗、提高流通质量或观赏质量等目的的化学药剂。
   保鲜剂种类：
   包括预处液、催花液和瓶插液。
   保鲜剂保鲜原理：
   预处液：基于切花的开花衰老生理，从乙烯衰老和失水胁迫衰老等特点，有针对性地选择预处液的主要成分。
   催花液：基于花朵催开的生理特征进行保鲜药剂的选择。
   瓶插液：基于各种切花的保绿与催化的特征，选择瓶插液的主要成分。