单选题 蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠下列哪种键?(    )
   A．疏水键    B．氢键
   C．离子键    D．范德瓦尔斯力
   E．都不是
【正确答案】 B
【答案解析】α-螺旋是一种二级结构，蛋白质二级结构的形成都是由于氢键作用的结果。