【正确答案】 A、C

【答案解析】营业税是指对单位和个人在我国境内提供应税劳务（指增值税征税范围以外的劳务）、转让无形资产或销售不动产所取得的营业额征收的一种流转税。出版社需要缴纳的营业税项目，主要是书刊销售之外与出版活动相关的一些业务收入，如著作权贸易收入、广告收入、管理费收入、出租房产收入等。税率通常为5％。