十二指肠溃疡病术后残胃癌发病率最低的术式是
毕Ⅰ式胃大部切除术
毕Ⅱ式胃大部切除术
迷走神经干切断术
选择性迷走神经切断术
胃空肠Roux-en-Y式吻合术
解析：毕Ⅰ式胃大部切除术优点是重建后的结构接近于生理状态，避免胆汁、胰液反流入胃，减少残胃炎和残胃癌的发生。缺点是因吻合口张力大常难以完成。