单选题
制作爆炒腰花l0份,每份耗净猪腰l50 g,其猪腰净料率为75%,需采购的鲜腰子是( )。
A、
5 kg
B、
10 kg
C、
2 kg
D、
15 kg
【正确答案】
C
【答案解析】
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