【正确答案】 C

【答案解析】家用水壶中的水垢可用白醋浸泡除去，说明乙酸具有酸性，且其酸性大于碳酸；由于蛋白质在紫外线照射下发生变性，故家用消毒柜用紫外线照射的方式对餐具进行消毒灭菌；植物油和氢气为原料制造氢化植物油，发生的是加成反应；淀粉在一定条件下能水解转化成葡萄糖，所以工业上用玉米淀粉为原料制备葡萄糖。