结构推理 简述测定废水中挥发酚时，消除油分和焦油类物质干扰的方法。
【正确答案】在水样中加入NaOH使呈碱性，此时酚成为酚钠盐溶于水中而不溶于有机溶剂，因此，可用有机溶剂萃取，弃去有机相，以除去油分和焦油类的干扰。
【答案解析】