单选题
饮食业成本控制的特点之一是处于变化中的成本比重大,引起成本变化的原因主要是销售量的变化和______。
A、
原料质量
B、
折旧因素
C、
人为因素
D、
费用复杂
【正确答案】
C
【答案解析】
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