【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 仲裁应当开庭审理作出裁决，这是仲裁审理的主要方式，不需要当时达成一致。故A错误。为了保护当事人的商业秘密和商业信誉，仲裁不公开进行，故B错误。当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决，即书面审理方式。故C正确。仲裁庭可以作出缺席裁决。故D错误。