【正确答案】碘通过甲状腺素促进蛋白质的合成，活化多种酶，调节能量代谢。甲状腺功能亢进时，甲状腺素合成和释放过多，基础代谢率增高，反映了碘的利用增加；而甲状腺功能减退时，甲状腺素合成和释放过少、基础代谢率低。这两种情况都反映了碘及甲状腺代谢紊乱而导致的疾病。甲状腺素能提高中枢神经系统的兴奋性，维持中枢神经系统结构，加速生长发育，保持正常的机体新陈代谢，加速各种物质的氧化过程，促进糖的吸收与利用，对脂肪的分解氧化、胆固醇的转化和排泄都起促进作用。所以碘是通过甲状腺素而发挥其生理作用，甲状腺素具有的生物学作用都与碘有关。