单选题 下列关于蛋白质的α-螺旋的叙述，哪一项是正确的?(    )
   A．属于蛋白质的三级结构
   B．多为右手α-螺旋，3.6个氨基酸残基升高一圈
   C．二硫键起稳定作用
   D．盐键起稳定作用
   E．以上都不对
【正确答案】 B
【答案解析】α-螺旋属于二级结构。多数为右手α-螺旋。每圈相当于3.6个氨基酸残基，上升0.54nm。