单选题 测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为
  • A.24g
  • B.64g
  • C.25g
  • D.18g
  • E.36g
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 考查蛋白质的含量与含氮量的换算。