问答题
(中科大2009年考研试题)大多数蛋白质在280nm处具有特征吸收峰的化学基础。
【正确答案】
正确答案：芳香族氨基酸(铬氨酸、色氨酸)分子中含有共轭双键，具有吸收紫外光的特性，在280nm处有最大吸收峰，而大多数蛋白质含有铬氨酸和色氨酸残基，所以大多数蛋白质在280nm处具有特征吸收峰。
【答案解析】
提交答案
关闭