单选题
白卤水中一般要放______调味。
A、
酱油
B、
白糖
C、
香料
D、
红曲米
【正确答案】
C
【答案解析】
白卤水调味品中没有有色调味品，白糖也是极少情况下才会添加的调味品。酱油和红曲米皆为显色调味品。
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