【正确答案】 A、C、D

【答案解析】[解析] 正当防卫，是指为了使公共利益、本人或他人的财产、人身或者其他合法利益免受正在进行的不法侵害，而对不法侵害人所实施的不超过必要限度的行为。A项中，小张的侵害行为已经结束，小李的行为属于事后防卫，故当选。B项中，小张是为了小王的人身权益而对小李正在实施的侵害行为进行防卫，属于正当防卫，故不当选。C项中，小张故意以言语刺激小李，导致两人发生争斗，小李的行为属于防卫挑拨，故当选。D项中，小张的行为属于假想防卫，故当选。综上，本题选ACD。