联觉是一种感觉器官受刺激时引起性质完全不同的其他感觉的现象。它是不同感觉间相互作用的结果，也是一种条件反射现象。联觉现象在所有感觉中都存在，表现有个别差异。在现实生活中，由于某一种事物属性的出现经常伴随着另一种事物属性的出现，这两种事物属性所引起的感觉之间就形成了固定的条件联系。
根据上述定义，下列选项不属于联觉的是：
联觉定义的关键信息：一种感觉器官受刺激时引起性质完全不同的其他感觉。
A项，小李对人十分热情，人们都说小李好像一团火，这只是对小李性格的评价，没有体现一种感觉器官受刺激时引起性质完全不同的其他感觉，不符合定义。B项，菜肴香味飘来属于嗅觉感受，菜肴香味使小刘听到了旋律变化，即引起了其他感觉的变化，符合定义。C项，看到蓝色的墙壁属于视觉感受，蓝色墙壁使小徐浑身充满凉意，即引起了其他感觉的变化，符合定义。D项，看到纸上的手机号属于视觉感受，手机号使小冯感到发麻，即引起了其他感觉的变化，符合定义。故本题选A。