单选题
猪里脊肉又称______。
A、
扁担肉
B、
黄瓜肉
C、
臀板肉
D、
梅条肉
【正确答案】
D
【答案解析】
扁担肉贯穿于椎骨下方，与里脊肉相比更长、更宽、更厚、更紧；黄瓜肉、臀板肉则是猪后腿中的两块肉。
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