【正确答案】 C

【答案解析】根据后文“能够从茫茫人海中发现有价值的作者，能够从只言片语中发现优秀作品”可知，能够在很多人和众多作品中发现有价值的作者和优秀的作品，体现了出版人具有敏锐的洞察力、眼光独到。C 项“独具慧眼”指能看到别人看不到的东西，形容眼光敏锐，见解高超，当选。
A 项“高瞻远瞩”指站得高看得远，形容人目光远大，与文段无关，排除；B 项“兢兢业业”形容人做事小心谨慎，文段强调的是出版人眼光独到，与小心谨慎无关，排除；D 项“左右逢源”比喻做事得心应手，非常顺利，也讽刺人圆滑，善于投机，与文意不符，排除。
故正确答案为 C。
【文段出处】搜狐网-《互联网时代来临 出版人如何发展延续工匠精神》