第一步：找出定义关键词。
“经济发展水平较高、具有优势地位的中心城市”、“不断吸附周边中小城市和小城镇的各类资源或生产 要素”。
第二步：逐一分析选项。
A 项：“北京”属于“经济发展水平较高、具有优势地位的中心城市”，“周边津冀地区的人才、资源向 北京集中”符合“吸附周边中小城市和小城镇的各类资源或生产要素”，符合定义，排除；
B 项：“环武汉、环长沙和环南昌都市”属于“经济发展水平较高、具有优势地位的中心城市”，“不断 吸引着周边地区的人口、资金、教育等资源聚集”符合“吸附周边中小城市和小城镇的各类资源或生产要素”， 符合定义，排除；
C 项：某市确定四大新兴产业的目的是以产业带动周边区城发展，不是吸附周边中小城市和各类小城镇的 各类资源和生产要素，不符合定义，当选；
D 项：“成都、重庆”属于“经济发展水平较高、具有优势地位的中心城市”，“成都主要汇集周边及四 川省其他城市的资源，重庆则表现为九个主城区对周边区县资源的吸附”符合“吸附周边中小城市和小城镇的 各类资源或生产要素”，符合定义，排除。
本题为选非题，故正确答案为 C。