单选题
280nm波长处有吸收峰的氨基酸是
A．丝氨酸
B．谷氨酸
C．甲硫氨酸
D．精氨酸
E．色氨酸
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
色氨酸和酪氨酸在280nm波长处有最大光吸收，大多数蛋白含有这两种氨基酸，因此紫外吸收法是分析溶液中蛋白质含量的方法。答案选E。
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