结构推理 heat shock protein热休克蛋白
【正确答案】在正常细胞中，能选择性的与畸形蛋白质结合形成聚合物，利用水解ATP释放的能量使聚集的蛋白质溶解，并进一步折叠成正确构象。主要包括3个家族，每一家族中都有由不同基因编码的数种蛋白成员。
【答案解析】