单选题 下列反应中属于水解反应的是(    )。
   A.氨基酸+氨基酸→二肽+H2O    B.二肽+H2O→氨基酸+氨基酸
   C.多肽变性反应    D.A和B都是
   E.B和C都是
【正确答案】 B
【答案解析】