【正确答案】重度病人的治疗方法，重度PEM病人常伴有水和电解质紊乱，并容易发生感染和心力衰竭。这些情况如不及时处理，可危及病人的生命，故对于重度病人，首先要对症治疗，纠正水和电解质紊乱、抗感染和治疗各种并发症。只有病情得到控制后才能进行饮食治疗。纠正体内营养素缺乏应尽可能早地开始。为了适合病人生理机能的恢复过程，可根据病人的年龄和病情采用流质、半流质饮食或软食等方式，最好先用经口或鼻胃管管饲的液体配方膳，每日分少量多次喂饲。随病情的好转，再用高热能，高蛋白而又易于消化吸收的固体食物逐步代替液体配方膳。消瘦型病人膳食中可添加植物油以增加热能供给。