问答题
为什么膜蛋白能够稳定存在于磷脂双分子层中?
【正确答案】
【答案解析】
依赖于膜蛋白质结构特征及与膜脂的相互作用两方面:结构上的特征:①有20个左右疏水性氨基酸残基组成α螺旋跨膜。②α螺旋一侧具有疏水性氨基酸残基,内侧是极性氨基酸残基,形成特异性的跨膜结构。③由10~12个疏水性氨基酸残基组成卢折叠跨膜。作用力:①跨膜结构域与膜脂分子的疏水作用。②跨膜结构域两端的携带正电荷的氨基酸残基与膜磷脂极性头部,或带负电荷的氨基酸残基通过Ca
2+
、Mg
2+
与带负电荷的膜磷脂极性头部相互作用。③脂类修饰蛋白,依赖脂类插入膜中。
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