单选题
马钱子砂烫程度应该是
A、
焦褐色，内部红褐色，无鼓起
B、
焦黄色质地酥脆或鼓起
C、
棕褐色，鼓起，内部红褐色，应有小泡
D、
焦黑色，表面鼓起，无小泡
E、
表面和内部焦黑色，表面鼓起
【正确答案】
C
【答案解析】
本题考查的是马钱子砂烫程度。马钱子砂烫时，应该不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色并起小泡时，取出，筛去砂，放凉。
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