单选题
一般黏质糕制作的成品具有( )的特点。
A、
多孔、松软、大多有甜味
B、
黏、韧、软、糯、多为甜味或甜馅品种
C、
可包多卤的馅心、皮薄、馅多、黏糯、吃口润滑
D、
不带馅心、多孔、松软
【正确答案】
B
【答案解析】
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