【正确答案】 错误

【答案解析】因为：
   (1)经济法是调整国家在监管与协调经济运行过程中所发生的经济关系的法律规范的总称。
   (2)民法是调整平等主体的自然人、法人和其他组织之间的财产关系和人身关系的法律规范的总称。
   (3)从经济法和民法的概念可以看出，经济法主要调整的是纵向的经济关系，而民法则调整横向的即平等主体之间的财产关系。
   因此，说经济法调整所有经济活动的说法是错误的。