【正确答案】 B

【答案解析】[解析] A项《国际货物销售合同法律适用公约》是一项解决各国货物买卖法律冲突的统一冲突法公约。1986年12月22日在海牙国际私法会议正式通过。我国没有加入该公约。B项中的《联合国国际货物销售合同公约》是由联合国国际贸易法委员会主持制定的，1980年在维也纳举行的外交会议上获得通过。公约于1988年1月1日正式生效。我国于1986年递交了核准书，该公约于1988年1月1目对我国生效。C项《死者遗产继承法律适用公约》是海牙国际私法会议于1988年10月制定。D项《品责任法律适用公约》目的在于解决产品责任的法律冲突问题。该公约由1972年第12届海牙国际私法会议制定，于1973年10月2日公开签字，1977年10月1日生效。CD两项公约我国尚未签署加入。所以，本题应选B。