下列有关苦杏仁炮制的叙述，正确的是( )
杏仁可去皮，利于有效成分煎出
炮制条件以10倍量沸水，加热5分钟为宜
炒制使氰氢酸含量下降，可去毒
炒制可提高止咳平喘作用
杀酶保苷
解析：本题考查的是蒸、煮、焯法的知识点。炒苦杏仁性温，长于温散肺寒，并可去小毒。多用于肺寒咳喘，久喘肺虚。