多选题药品采购工作中要遵守的法律和法规有：

A、《中华人民共和国药品管理法》
B、《医疗机构药事管理暂行规定》
C、《药品生产质量管理规范》
D、《药品经营质量管理规范》
E、《中华人民共和国计量法》

【正确答案】 A、B、D

【答案解析】