结构推理
如何应用德国Kirchgessner(2004)的参数和方法,计算15千克体重,日增重400g的仔猪蛋白质需要量?
【正确答案】德国Kirchgessner(2004) 认为仔猪的蛋白质需要,不仅考虑蛋白质的数量而且还应考虑到氨基酸的组成。5~20kg仔猪维持的蛋白质需要,每千克代谢体重320mg N或2g蛋白质。在这一体重范围内,生长的蛋白质需要为每千克增重含350g蛋白质。蛋白质的消化率为83%,变化范围75%~90%;生物学价值55%。
a.维持的粗蛋白质需要CPm=15×2=30g/d
b.蛋白质日沉积量Pr=400×350/1000=140g/d
c.增重的粗蛋白质需要CPg=Pr/NPU=140/(0.55×0.83)=306.68g/d
d.15千克体重,日增重400g的仔猪蛋白质需要量CP=CPm+CPg=30+306.68=336.68g/d
【答案解析】