单选题
区别挥发油与油脂常用的方法是
A．相对密度
B．溶解性
C．皂化值
D．油迹实验
E．比旋度
A
B
C
D
E
【正确答案】
D
【答案解析】
挥发油常温下可自然挥发，如将挥发油涂在纸片上，较长时间放置后，挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹。
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