【答案解析】[范文] 谈外卖的利与弊
随着“餐饮外卖”悄然兴起,订餐已经盛行,面对出现的问题,我们应做好兴利除弊,以利其健康发展。
外卖行业的兴起有诸多的益处:第一,省时方便,节约用户时间精力;第二,消费更透明,倒逼商家创新求精;第三,方便餐饮企业管理,降低成本。然而,这种由个人控制的外卖的问题也很明显:一是商家素质参差不齐;二是市场监管薄弱;三是大量包装垃圾对环境造成影响。
究其原因,从总体上看,外卖行业管理粗放与行业方兴未艾和制度不健全有关。从个体上看,外卖企业由于竞争压力故重视业务增长,而对品质把控和精细管理的意识还不强。之所以出现偷食和抢行的乱象,主要还是制度不完善,培训不到位,以及外卖企业设置了高额的业绩激励机制,导致外卖人员只顾业务量,不顾交通安全。
虽然餐饮外卖短期内也许会有种种问题,但任何事物的发展初期,都往往伴有或多或少的野蛮生长和混乱无序,这是难以完全避免的,也是事物发展的基本规律,不应该对行业额外苛责。出现问题,重要的不是批评,而是解决;重要的不是抱怨,而是行动。全社会能做的,应该是积极应对和治理,让餐饮外卖行业尽快走上正轨、良性发展。
而这需要各方面共同努力。一是加强监管,用法律手段规范行业行为,将餐饮外卖纳入到餐饮行业的卫生和经营管理范畴中;二是研发使用可降解的环保材料,减少一次性餐具对环境的负面影响;三是加强对外卖从业人员的系统培训和管理;四是消费者个人,也应该给予外卖平台和送餐人员一定的宽容和理解,形成良好的商业氛围。
共享还需共治,相信有全社会的努力,餐饮外卖行业能够发展得更好。