填空题
我国卫生标准规定:亚硝酸钠、硝酸钠的使用限于
1
及
2
中,最大使用量:硝酸钠为
3
,亚硝酸钠为
4
。
1、
2、
3、
4、
【正确答案】
1、肉类制品, 2、肉类罐头, 3、0.5g/kg, 4、0.15g/kg
【答案解析】
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