【正确答案】 A、C、D、E

【答案解析】质押分为动产质押和权利质押。A选项正确。
动产质押是指债务人或者第三人将其动产移交债权人占有，将该动产作为债权的担保。B选项错。
权利质押一般是将权利凭证交付质押人的担保。C选项正确。
质权是一种约定的担保物权，以转移占有为特征。D选项正确。
能够用作质押的动产没有限制。E选项正确。