多选题
糖有氧氧化抑制糖酵解的作用称为
A．别构效应
B．巴斯德效应
C．表面效应
D．邻近效应
A
B
C
D
【正确答案】
B
【答案解析】
[解析] 法国科学家Pastuer发现酵母菌在无氧时进行生醇发酵；将其转移至有氧环境，生醇发酵即被抑制。有氧氧化抑制生醇发酵(或糖酵解)的现象称为巴斯德(Pastuer)效应。
提交答案
关闭