分子伴侣不具有的功能是

A、封闭待折叠蛋白质暴露的疏水区段
B、创建一个隔离的环境，可以使蛋白质的折叠互不干扰
C、促进蛋白质折叠和去聚集
D、遇到应激刺激，使已折叠的蛋白质去折叠
E、改变蛋白质氨基酸的一级结构

【正确答案】 E

【答案解析】