【正确答案】乔本或灌木，常绿或落叶，单叶，全缘或分裂。花单性，常同株，雄花常排成柔荑花序，雌花成二歧聚伞花序，外有总苞形成的壳斗，壳斗成各种排列，其上有附属物，附属物成刺状或鳞片状，螺旋状排列或成环状排列。花被4～8枚，雄蕊4～20枚，花粉常为三沟孔。子房下位，3～6室，花柱柱头分裂。果时壳斗全部或一半包围果实，果实常含1种子，种子子叶肥厚，粉质或油质。五种常见本科植物有板栗、水青冈、小叶栎、栓皮栎、烟斗柯。