环烯醚萜苷具有的性质有 ( )
旋光性
味苦
对酸稳定
易被酸水解而得到原苷的苷元
易溶于乙醚
解析：环烯醚萜苷具有旋光性，有苦味，对酸敏感，不溶于乙醚，易水解，生成的苷元遇酸能变色，不易得到结晶性苷元。