多选题 大豆中的植物化学物有(    )
   A．大豆异黄酮    B．大豆皂苷    C．脲酶
   D．豆腥味    E．大豆卵磷脂
【正确答案】 A、B
【答案解析】考核大豆中的植物化学物。