早期确定营养不良的重要检查是
生长激素水平测定
血清球蛋白浓度测定
血清胆固醇浓度测定
血清胆碱酯酶活性测定
胰岛素样生长因子1水平测定
解析：血清白蛋白降低为营养不良特征性改变。胰岛素样生长因子1较敏感，是早期诊断灵敏、可靠的指标。