单选题
能水解六碳醛糖苷键的是
A、
杏仁苷酶
B、
葡萄糖醛酸苷酶
C、
内酰胺酶
D、
转化糖酶
E、
麦芽糖酶
【正确答案】
A
【答案解析】
解析:杏仁苷酶可水解β-六碳醛糖苷键。
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