单选题
主要引起神经症状的细菌性食物中毒是
A．产气荚膜梭菌
B．葡萄球菌
C．蜡样芽胞杆菌
D．肉毒杆菌
E．沙门菌
A
B
C
D
E
【正确答案】
D
【答案解析】
肉毒杆菌可引起食物中毒，该菌分泌极强烈的外毒素——肉毒毒素，能引起运动神经末梢麻痹性神经中毒。
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