【正确答案】 A、D、E

【答案解析】[解析] 对委托人和监理人有约束力的合同，除双方签署的“合同”外，还包括：监理委托函或中标函、工程建设委托监理合同标准文件、工程建设委托监理合同专用文件、在实施过程中双方共同签署的补充与修正文件。