单选题在食品中心将牛、羊肉进行肉、骨分离，其中肉送到零售店，骨头送往饲料加工厂。这一活动称之为{{U}} {{/U}}。

【正确答案】 A

【答案解析】[解析] 配送中心流通加工的内容与服务对象有关，例如，为生活消费品零售商提供服务的配送中心从事的主要流通加工活动有贴标签、包装、组装、服装整烫、蔬菜加工、半成品加工等；为生产企业从事配送服务的配送中心的流通加工活动有卷板剪裁、木材加工等。