【正确答案】（1）本案应当以王明、王勇为共同被告。
理由：《民诉解释》第59条规定，在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。本题中，实际经营者是王明，而个体工商户营业执照登记的业主是王勇，即营业执照上登记的业主与实际经营者不一致。依据上述规定，应当以王明、王勇为共同被告。
（2）①王明应该在提交答辩状期间提出管辖权异议。
理由：《民事诉讼法》第130条规定，人民法院受理案件后，当事人对管辖权有异议的，应当在提交答辩状期间提出。
②王明对裁定不服，可以在10日内向成都市中级人民法院提出上诉。
理由：根据《民事诉讼法》第157条第2项规定，对管辖权有异议的裁定，可以上诉。因此王明对裁定不服可以在10日内向作出裁定的上级法院，即成都市中级人民法院提出上诉。
（3）本案成都市的甲区、乙区、丙区人民法院都有管辖权。
理由：《民事诉讼法》第29条规定，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或者被告住所地人民法院管辖。本案中成都市甲区为被告王明的住所地，成都市丙区为被告王勇的住所地，成都市乙区为侵权行为地，故成都市的甲区、乙区、丙区人民法院都有管辖权。
（4）若李平未经法庭同意中途退庭，法院应按撤诉处理。
理由：《民事诉讼法》第146条规定，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以按撤诉处理。本案中，李平作为原告，未经法庭允许中途推定，按照上述规定，法庭应按撤诉处理。