单选题
可水解鞣质是酚酸和多元醇通过
A．苷键形成的化合物
B．酯键形成的化合物
C．苷键和酯键形成的化合物
D．氢键形成的化合物
E．氧键形成的化合物
A
B
C
D
E
【正确答案】
C
【答案解析】
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