（1）乳糖操纵子的基本结构

乳糖操纵子上依次排列着：

①启动子。

②操纵基因。

不编码任何蛋白质，是另一位点上调节基因I所编码的阻遏蛋白的结合部位，使操纵子受阻遏而处于关闭状态。

③结构基因。

lacZ、lacY、lacA，分别编码β-半乳糖苷酶、β-半乳糖苷透性酶和β-半乳糖苷转乙酰基酶。

（2）乳糖操纵子的调控过程

①乳糖的负控诱导

a．乳糖不存在时，阻遏蛋白结合到操纵区，阻碍RNA聚合酶与lac启动子区的结合，下游结构基因无法转录。

b．乳糖存在时，乳糖与阻遏蛋白的变构位点结合，阻遏蛋白构象改变，失去活性而不与操纵区结合，下游基因能正常转录，产生相应的酶，使大肠杆菌能利用乳糖。乳糖耗尽，诱导物异构乳糖减少，失去诱导物的阻遏蛋白会重新特异性结合lac操纵区，阻止基因转录。

②葡萄糖效应（降解物阻遏效应）

当葡萄糖与乳糖同时存在，大肠杆菌在耗尽外源葡萄糖之前不会诱发lac操纵子。原因是葡萄糖的降解产物能降低细胞内cAMP含量，使cAMP-CAP复合物的形成减少，影响其与启动区结合，导致下游结构基因的转录无法进行，使得乳糖无法被利用。