问答题
通过实验室技术将氨基酸随机连接在一起常常生成不溶的多肽,而天然存在的同样长度的多肽通常都是可溶的。请解释这种现象。
【正确答案】
在活细胞内形成的多肽已经是自然选择后的最适结构(疏水残基在内部,极性残基在外部)。合成多肽的随机序列不能指导一个紧密的折叠过程,所以不同分子中的疏水侧链会聚集并从溶液中沉淀下来。
【答案解析】
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